Forrinho para levar panela quente à mesa

Bolsa de crochê

Tigela de Barro

Bolo de flocos de arroz

Bata flocos de arroz no liquidificador até virar uma farinha.

- 2 copos desta farinha de flocos de arros

- 3 ovos

- 1 copo de queijo ralado

- 1/2 copo de açúcar

- 1 copo de leite (quem me passou a receita disse que pode substituir o leite pela qualhada ou iogurte). Eu fiz com leite.

- 1 colher (sopa) de pó royal

- 1/2 copo de óleo

Modo de fazer:

Bata os ovos no liquidificador, acrescente o leite, depois o queijo. Cada vez que acrescentar um ingrediente, bata mais um pouco. Acrescente o açúcar e depois o oleo. Misture em outra vasilha a farinha com o pó royal e depois misture com os ingredientes que estão no liquidificador. Se ficar uma massa mais seca, acrescente leite até ficar um ponto mais mole, de bolo.

Mimo

Rosas

Bolo pudim

Neste bolo é feita uma receita de bolo comum, calda de pudim e pudim de leite condensado.

Pegue a calda do pudim e passe na forma que irá assar o bolo. Passar toda a calda como se fosse untar a forma, só que com a calda.

Depois coloca-se a massa do bolo comum e por último, com cuidado, por cima da massa do bolo coloca-se a massa do pudim de leite condensado.

Acontece que na hora que leva-se ao forno a massa do bolo inverte de lugar com a massa do pudim, ficando como está na foto.

Detalhe: uma delícia!

Barrinha de cereais

Cocadinha de maracujá

Cocadinha de maracujá:
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
100 g de côco ralado seco

Misture tudo e leve ao fogo até desprender da panela. O ponto bom é ponto de bala. Pegue um pouco e despeje em uma xícara com água, se endurecer está no ponto. Despeje em uma mesa de mármore untada com manteiga. Assim que começar a ficar mais firme vá partindo em pedaços. Quando estiver bem duro, retire com espátula e coloque na vasilha que irá servir!

Doce de banana!

Este doce foi feito com 4 bananas, 200 g de açúcar cristal, e metade de 1 limão.
Amasse as bananas e misture com o açúcar. Leve ao fogo, mexendo sempre. Quando estiver em ponto de "puxa" adicione o suco da metade do limão. Atenção: não pus o suco da metade toda, apenas apertei um pouco na panela. Vai amolecer um pouco, mas abaixe o fogo e misture mais um pouquinho até que volte ao ponto de puxa.
Desligue o fogo e despeje em um refratário de vidro. Deixe esfriar um pouco. Em uma vasilha, adicione açúcar cristal e com o auxílio de 2 colheres forme a bolinha e passe no açúcar cristal.

Doce de abacaxi cristalizado

Pegue o abacaxi e corte em pedaços não muito pequenos. Coloque em uma panela junto com 4 xícaras (chá) de açúcar. Ligue o fogo e mexa sempre. Quando começar a apurar, ou seja, secar, antes da calda queimar, retire do fogo e passe para uma panela que esteja fria. Isto é para dar o choque térmico. Nesta panela fria deixe um tanto bom de açúcar cristal, para quando jogar o doce e ele receber o choque térmico, este açúcar ajude ele a ficar mais seco. Bom, misture tudo e coloque em um refratário de vidro. Isto ajuda mais ainda no choque térmico e quando ele começar a endurecer, vá separando os pedaços, para que, quando ele estiver totalmente frio, esteja com os pedaços separados. Fica uma delícia! Não precisa colocar cal virgem, basta apenas dar este choque térmico que ele endurece bem e fica com o interior bem macio.

Bolacha "gatinho"

Doce de leite!!!

1,5 lt de leite, 5 xícaras (chá) de açúcar e cravos para enfeitar... e um pouquinho de paciência no fogão!
Amo doce de leite!!!

Torta sandwich

Esta torta é bem prática. A massa é feita com montagem de pães de forma. Usei dois recheios. O primeiro fiz um recheio de frango, molho de tomate, milho e ervilha. Já o segundo recheio fiz molho branco com palmito. Entre cada recheio coloquei os pães de forma molhados com molho rosè. A última camada foi de maionese. Esta torta é servida fria. Detalhe: uma delícia!!!

Caneta Flor

Crisântemo 2

Paeja brasileira

Crisântemo

Bolo branco com cobertura de maça e ameixa!!!

Presépio

Lírios do Campo

Cesto de jornal

Flor Hibisco (Mimo)

Margaridas

Lírios

Cuzcuz Paulista

Faz um molho de tomate, põe carne moída, ervilha, milho e quando estiver pronto coloca um copo de fubá. Mistura e deixa o fubá engrossar no fogo.

Bom, neste ponto a forma já deve estar pronta, passada manteiga, enfeitada com ovos cozidos, tomate, palmito, ervilha, milho... Põe o engrossado de fubá e leva pra assar por 30 minutos. Retire do fogo e após 5 minutos, quando estiver solto da forma, desenforme.

Balas de café

1 xícara (chá) de café

3 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de mel

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 gema

Modo de fazer:

Misture tudo e leve ao fogo até ponto de bala. Coloque um pouco em uma xícara com água fria, se ficar duro, significa que está pronto para despejar num recipiente untado e enrolar em bolinhas.