Lírios

Cuzcuz Paulista

Faz um molho de tomate, põe carne moída, ervilha, milho e quando estiver pronto coloca um copo de fubá. Mistura e deixa o fubá engrossar no fogo.

Bom, neste ponto a forma já deve estar pronta, passada manteiga, enfeitada com ovos cozidos, tomate, palmito, ervilha, milho... Põe o engrossado de fubá e leva pra assar por 30 minutos. Retire do fogo e após 5 minutos, quando estiver solto da forma, desenforme.

Balas de café

1 xícara (chá) de café

3 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de mel

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 gema

Modo de fazer:

Misture tudo e leve ao fogo até ponto de bala. Coloque um pouco em uma xícara com água fria, se ficar duro, significa que está pronto para despejar num recipiente untado e enrolar em bolinhas.