Cuzcuz Paulista

Faz um molho de tomate, põe carne moída, ervilha, milho e quando estiver pronto coloca um copo de fubá. Mistura e deixa o fubá engrossar no fogo.

Bom, neste ponto a forma já deve estar pronta, passada manteiga, enfeitada com ovos cozidos, tomate, palmito, ervilha, milho... Põe o engrossado de fubá e leva pra assar por 30 minutos. Retire do fogo e após 5 minutos, quando estiver solto da forma, desenforme.